Обязанности:
Контроль за изготовлением алкогольной продукции, её хранением, соответствием нормативом качества, взаимодействие с лабораторией, разработка новых видов продукции, проведение дегустаций с целью улучшения как вновь разработанных, так и давно выпускаемых вин, ликёров, настоек. Контроль за выполнением технологии производства работниками цехов хранения виноматериалов, ведение отчётности, взаимодействие с проверяющими органами