Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 36730849Обновлено 26 февраля
В избранные

Управляющий рестораном

По договоренности
Жен., 33 года (6 января 1985), высшее образование, не замужем, есть дети
Белореченск
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 10 лет и 7 месяцев
7 месяцев
апрель  — октябрь 2016
Управляющий
ИП Вахтанов Д.Ф. "Атлантик", Анапа, полная занятость
Организация и обеспечение эффективной деятельности отеля;
предоставление клиентам информации о возможных услугах;
контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом отеля, правильным использованием, учетом и распределением номеров, а также соблюдением паспортного режима;
направление работы персонала и служб отеля на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил;
рентабельное ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление клиентам отеля комплекса услуг;
внедрение прогрессивных форм организации обслуживания;
профилактический осмотр жилых номеров, подсобных помещений отеля, организация капитального и текущего ремонта;
расширение материально-технической базы отеля, повышение ее комфортабельности;
ведение и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отеля;
планирование инвестиций, контроль над оборотом и издержками. Полная ответственность за финансовые показатели.
7 месяцев
апрель  — октябрь 2015
Управляющая
ИП Вахтанов Д.Ф. "Атлантик", Анапа, полная занятость
Организация и обеспечение эффективной деятельности отеля;
предоставление клиентам информации о возможных услугах;
контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом отеля, правильным использованием, учетом и распределением номеров, а также соблюдением паспортного режима;
направление работы персонала и служб отеля на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил;
рентабельное ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление клиентам отеля комплекса услуг;
внедрение прогрессивных форм организации обслуживания;
профилактический осмотр жилых номеров, подсобных помещений отеля, организация капитального и текущего ремонта;
расширение материально-технической базы отеля, повышение ее комфортабельности;
ведение и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отеля;
планирование инвестиций, контроль над оборотом и издержками. Полная ответственность за финансовые показатели.
2 года и 6 месяцев
октябрь 2011 — март 2014
Управляющий, директор
ООО" Юность", Ресторанно-гостиничный комплекс Посейдон Palace, Горячий Ключ
Полное управление ресторанно-гостиничным комплексом. Координация работы и руководство всеми операционными отделами отеля. Взаимодействие с владельцами и предоставление им всей необходимой отчетности. Разработка стандартов сервиса и адаптация их к данному предприятию. Организация обучения персонала отеля современным методам сервиса. Составление бюджета и контроль за его исполнением. Запуск новых предприятий на территории комплекса. Обеспечение рентабельности финансово-хозяйственной деятельности отеля. Полная ответственность за финансовые показатели. Идея и концепция ресторана, подбор и обучение персонала, финансовая и внутренняя политика предприятия, планирование развития компании и ресторана. Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий, работа с поставщиками, заключение договоров, развитие «клиентской базы».
9 месяцев
февраль  — октябрь 2010
Управляющий
Спорт - бар, Белореченск
Открытие бара с нуля, знание и ведение всевозможной документации, организует работу и осуществляет контроль над работой: кухни, бара, бухгалтерии, работников технического звена (завхоз, электрик, сантехник и т.д), прием заказов, развитие «клиентской базы», работа с поставщиками, заключение договоров...
1 год и 6 месяцев
август 2008 — январь 2010
Управляющий, директор
Ночной клуб "Парадист", Белореченск
Открытие клуба с нуля, знание и ведение всевозможной документации, управление финансовой деятельностью заведения, управление персоналом, организует работу и осуществляет контроль над работой: кухни, бара, бухгалтерии, работников технического звена (завхоз, электрик, сантехник и т.д), службы безопасности или охраны ресторана, маркетинговой службы, оперативно принимает решение по поводу увеличения или уменьшения затрат на рекламу, следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования, сглаживание любых конфликтных ситуаций, набор, тестирование и обучение официантов, полный контроль за работой персонала в зале ресторана, прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий, работа с поставщиками, заключение договоров, развитие «клиентской базы», составление ежемесяцных отчетов для руководства.
11 месяцев
октябрь 2007 — август 2008
Администратор ресторана
Ресторанно-гостиничный комплекс "Барские забавы", Белореченск
Знание и ведение всевозможной документации, следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования, сглаживание любых конфликтных ситуаций, набор, тестирование и обучение официантов, полный контроль за работой персонала в зале ресторана, прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий, работа с поставщиками, заключение договоров, развитие «клиентской базы», составление ежемесяцных отчетов.
1 год и 6 месяцев
май 2006 — октябрь 2007
Администратор ресторана
ООО "Прибой", Лазаревское
Знание и ведение всевозможной документации, следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования, сглаживание любых конфликтных ситуаций, набор, тестирование и обучение официантов, полный контроль за работой персонала в зале ресторана, прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий.
1 год и 11 месяцев
февраль 2003 — декабрь 2004
Бармен-кассир
ООО"777", Белореченск
Отчетность, приготовление различных алкогольных и безалкогольных, кофейных коктейлей, кофе, различных видов чая, проведение инвентаризаций.
7 месяцев
август 2002 — февраль 2003
Официант
ООО "777", Белореченск
Обслуживание гостей, банкетов, vip-обслуживание.
Высшее образование
2009
Тульский государственный университет
Государственное и муниципальное управление
Заочная форма обучения
Менеджер
Курсы
2013
Курсы Олега Назарова
Как раскрутить ресторан, ресторанный бизнес.
Москва Нижний Новгород Сочи
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Умение работать в команде; Контроль качества; Пользователь ПК; Навыки межличностного общения; Административное управление; R-Keeper; Грамотная речь; Управление персоналом; Управленческая отчетность; Ведение переговоров; Ресторанный менеджмент; Деловая коммуникация; Анализ бизнес показателей; Подбор персонала; Обучение персонала; Организаторские навыки; Обучение и развитие; Стандарты гостеприимства; Деловая этика; Деловой этикет; Проведение ревизий; Ведение отчетности; Урегулирование конфликтов; Проведение презентаций
Дополнительные сведения
Из своих личностных качеств хочу выделить: пунктуальность, вежливость, способность организовать свой труд и труд своих подчиненных, способность находить нестандартные решения, сохраняю выдержку при столкновении с неожиданными обстоятельствами, целеустремленность, высокий самоконтроль.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Территориальный управляющий ресторанами сети быстрого питания (франшиза)
По договоренности
Руководитель проекта, Гала Центр
Территориальный управляющий ресторанами сети быстрого питания (франшиза)
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий рестораном, ООО АРНАМАЛЬ
Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий рестораном, СКК МРИЯ РЕЗОРТ
Управляющий рестораном
Смотреть все резюме
Резюме № 36730849 в открытом доступе Последнее обновление 26 февраля, 14:13

Резюме

Управляющий рестораном По договоренности
Дата рождения: 6 января 1985, 33 года. Не замужем, есть дети.
Белореченск
04.2016—10.2016   7 месяцев
Управляющий
ИП Вахтанов Д.Ф. "Атлантик", г. Анапа, полная занятость.
Организация и обеспечение эффективной деятельности отеля;
предоставление клиентам информации о возможных услугах;
контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом отеля, правильным использованием, учетом и распределением номеров, а также соблюдением паспортного режима;
направление работы персонала и служб отеля на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил;
рентабельное ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление клиентам отеля комплекса услуг;
внедрение прогрессивных форм организации обслуживания;
профилактический осмотр жилых номеров, подсобных помещений отеля, организация капитального и текущего ремонта;
расширение материально-технической базы отеля, повышение ее комфортабельности;
ведение и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отеля;
планирование инвестиций, контроль над оборотом и издержками. Полная ответственность за финансовые показатели.
04.2015—10.2015   7 месяцев
Управляющая
ИП Вахтанов Д.Ф. "Атлантик", г. Анапа, полная занятость.
Организация и обеспечение эффективной деятельности отеля;
предоставление клиентам информации о возможных услугах;
контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом отеля, правильным использованием, учетом и распределением номеров, а также соблюдением паспортного режима;
направление работы персонала и служб отеля на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил;
рентабельное ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление клиентам отеля комплекса услуг;
внедрение прогрессивных форм организации обслуживания;
профилактический осмотр жилых номеров, подсобных помещений отеля, организация капитального и текущего ремонта;
расширение материально-технической базы отеля, повышение ее комфортабельности;
ведение и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отеля;
планирование инвестиций, контроль над оборотом и издержками. Полная ответственность за финансовые показатели.
10.2011—03.2014   2 года 6 месяцев
Управляющий, директор
ООО" Юность", Ресторанно-гостиничный комплекс Посейдон Palace, г. Горячий Ключ.
Полное управление ресторанно-гостиничным комплексом. Координация работы и руководство всеми операционными отделами отеля. Взаимодействие с владельцами и предоставление им всей необходимой отчетности. Разработка стандартов сервиса и адаптация их к данному предприятию. Организация обучения персонала отеля современным методам сервиса. Составление бюджета и контроль за его исполнением. Запуск новых предприятий на территории комплекса. Обеспечение рентабельности финансово-хозяйственной деятельности отеля. Полная ответственность за финансовые показатели. Идея и концепция ресторана, подбор и обучение персонала, финансовая и внутренняя политика предприятия, планирование развития компании и ресторана. Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий, работа с поставщиками, заключение договоров, развитие «клиентской базы».
02.2010—10.2010   9 месяцев
Управляющий
Спорт - бар, г. Белореченск.
Открытие бара с нуля, знание и ведение всевозможной документации, организует работу и осуществляет контроль над работой: кухни, бара, бухгалтерии, работников технического звена (завхоз, электрик, сантехник и т.д), прием заказов, развитие «клиентской базы», работа с поставщиками, заключение договоров...
08.2008—01.2010   1 год 6 месяцев
Управляющий, директор
Ночной клуб "Парадист", г. Белореченск.
Открытие клуба с нуля, знание и ведение всевозможной документации, управление финансовой деятельностью заведения, управление персоналом, организует работу и осуществляет контроль над работой: кухни, бара, бухгалтерии, работников технического звена (завхоз, электрик, сантехник и т.д), службы безопасности или охраны ресторана, маркетинговой службы, оперативно принимает решение по поводу увеличения или уменьшения затрат на рекламу, следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования, сглаживание любых конфликтных ситуаций, набор, тестирование и обучение официантов, полный контроль за работой персонала в зале ресторана, прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий, работа с поставщиками, заключение договоров, развитие «клиентской базы», составление ежемесяцных отчетов для руководства.
10.2007—08.2008   11 месяцев
Администратор ресторана
Ресторанно-гостиничный комплекс "Барские забавы", г. Белореченск.
Знание и ведение всевозможной документации, следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования, сглаживание любых конфликтных ситуаций, набор, тестирование и обучение официантов, полный контроль за работой персонала в зале ресторана, прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий, работа с поставщиками, заключение договоров, развитие «клиентской базы», составление ежемесяцных отчетов.
05.2006—10.2007   1 год 6 месяцев
Администратор ресторана
ООО "Прибой", г. Лазаревское.
Знание и ведение всевозможной документации, следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования, сглаживание любых конфликтных ситуаций, набор, тестирование и обучение официантов, полный контроль за работой персонала в зале ресторана, прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий.
02.2003—12.2004   1 год 11 месяцев
Бармен-кассир
ООО"777", г. Белореченск.
Отчетность, приготовление различных алкогольных и безалкогольных, кофейных коктейлей, кофе, различных видов чая, проведение инвентаризаций.
08.2002—02.2003   7 месяцев
Официант
ООО "777", г. Белореченск.
Обслуживание гостей, банкетов, vip-обслуживание.
Высшее
2009
Тульский государственный университет
Факультет: Государственное и муниципальное управление
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджер
Курсы и тренинги
2013
Курсы Олега Назарова
Как раскрутить ресторан, ресторанный бизнес.
Москва Нижний Новгород Сочи
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Умение работать в команде; Контроль качества; Пользователь ПК; Навыки межличностного общения; Административное управление; R-Keeper; Грамотная речь; Управление персоналом; Управленческая отчетность; Ведение переговоров; Ресторанный менеджмент; Деловая коммуникация; Анализ бизнес показателей; Подбор персонала; Обучение персонала; Организаторские навыки; Обучение и развитие; Стандарты гостеприимства; Деловая этика; Деловой этикет; Проведение ревизий; Ведение отчетности; Урегулирование конфликтов; Проведение презентаций
Дополнительные сведения
Из своих личностных качеств хочу выделить: пунктуальность, вежливость, способность организовать свой труд и труд своих подчиненных, способность находить нестандартные решения, сохраняю выдержку при столкновении с неожиданными обстоятельствами, целеустремленность, высокий самоконтроль.